13 FESTYN BOBU – „FEŠTA BOBA”
W tegorocznej edycji festynu wzięło udział ponad trzydzieści towarzystw i stowarzyszeń. Każdy zespół starannie przygotował się, prezentując swoje najlepsze potrawy. W tym roku byliśmy nadal jedynym towarzystwem reprezentującym mniejszości narodowe na fešcie i wystawiającym własne wyroby. Był to nasz 10 udział w tej cyklicznej imprezie. Za każdym razem staramy się wprowadzić nową potrawę na nasz straganik, promując Towarzystwo oraz polską kuchnię i kulturę.
Nasza ekipa przygotowała tym razem ok 1000 krakowskich pierożków. Potrawa staje się zawsze hitem na fešcie. Zdradzimy cień tajemnicy, że nasze sztandarowe danie robione jest na bazie piwa. Oprócz pierogów, przygotowaliśmy, dwa torty, cytrynowiec z bobem oraz mech leśny, a także przepyszne mufiny, chorwacką pite, 50 naleśników oraz tradycyjne rogaliki. Można sobie tylko wyobrazić jak nasz stół uginał się od dań z bobu.
Było nam bardzo miło, gdy rodacy i cudzoziemcy, którzy przyjechali do Dalmacji, jako turyści zawitali do naszego stoiska i stali się degustatorami potraw.
Oko klienta i degustatora miały przyciągnąć też pięknie udekorowane stoły.
Stanowisk
o, które przygotowaliśmy przykuwało uwagę dekoracjami we wzorach tradycyjnej cepelii. Gości i uczestników festynu bardzo ciekawiły nasze polskie regionalne stroje ludowe, reprezentowaliśmy region krakowski, śląski i góralski. Uwagę skupiły na nas także media chorwackie, co później znalazło swoje odzwierciedlenie w gazecie, radiu czy regionalnej TV. Tym razem naszym rzecznikiem prasowym imprezy 10000 potraw z bobu była Małgosia.
Atmosfera na naszym straganiku była radosna – dlatego obiecujemy że widzimy się za rok i walczymy o złotą warzechę.